μελόπιτα από τη Σίφνο με κεράσι γλυκό και γκρίνια#aromatikesistories#honeypie#greekgastronomy

Ευχαριστώ πάρα πολύ που παρακολουθήσατε Αν σας άρεσε το βίντεο μου, μη ξεχάσετε να κάνετε like, να κάνετε εγγραφή και να πατήσετε και το καμπανάκι για να ενημερώνεστε για ότι νεότερο δημοσιοποιήσω! 💗 Follow me on Instagram: @mariastikoudi 💗 Follow me on Facebook: maria stikoudi Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα μου https://aromatikesistories.com 1 Οκτωβρίου μεταξύ Βέροιας και Θεσσαλονίκης Χωρίς γλουτένη, παραδοσιακό, ανάλαφρο, χωρίς ζάχαρη και το κυριότερο πανεύκολο. Στην όμορφη Σίφνο δοκίμασα μελόπιτα χωρίς φύλλο, μία ανάλαφρη κρέμα φούρνου. Βέβαια αυτό που θυμάμαι έντονα από την Σίφνο είναι η καππαροσαλάτα μία πολύ ιδιαίτερη συνταγή, την οποία μπορείτε να δείτε και στην περιγραφή κάτω από το βίντεο. Και βέβαια η περίφημη ρεβιθάδα φούρνου μέσα στα όμορφα χειροποίητα τους πήλινα τσουκαλάκια. Είχαμε φύγει με άπειρα κεραμικά, είχαμε αυτοκίνητο ευτυχώς, αμυγδαλωτά και κάππαρη. Μελόπιτα ήταν δύσκολο να φέρουμε, αλλά είναι εύκολο να την μαγειρέψεις και ορίστε η συνταγή: Μελόπιτα από τη Σίφνο με γλυκό κεράσι. Χωρίς γλουτένη. Honey Pie from Sifnos island with cherry spoon sweet. Gluten free. Για 8 ωραία κομμάτια 500γρ ανθότυρο 140γρ ανθόμελο, αν υπάρχει θυμαρίσιο ακόμη καλύτερα 5 αβγά κόκκους λοβού βανίλιας ξύσμα λεμονιού Για τη γρήγορη μαρμελάδα γλυκό κουταλιού 300γρ κεράσια χωρίς κουκούτσι 50γρ ζάχαρη γα το ταψί 1 κομματάκι βούτυρο 2 κουταλιές νιφάδες βρώμης Προθερμαίνω το φούρνο στους 180ο Ανακατεύω τη ζάχαρη με το μέλι, προσθέτω τα υπόλοιπα υλικά και δουλεύω το μίγμα με το ραβδομπλέντερ. Βουτυρώνω το ταψί με λίγο βούτυρο και πασπαλίζω με βρώμη. Αδειάζω το μίγμα στο ταψί και ψήνω το γλυκό για μία ώρα. Ενώ ψήνεται η μελόπιτα ετομάζω ένα γρήγορο γλυκό κουταλιού με τα κεράσια και την ζάχαρη. Σιγοβράζω για 30΄, ξαφρίζω και μόλις κρυώσουν τα βάζω μέσα σε ένα βαζάκι για να τα έχω για σερβίρισμα. Σερβίρω με το γλυκό κεράσι. Η άλλη εναλλακτική είναι να το σερβίρω με μέλι και καρύδια Κεφάλαια--------------------------------------------------------------------------------------------- 00:00 σκηνές από το βίντεο 00:24 τίτλος συνταγής 00:29 εισαγωγή και γκρίνια 02:48 η μελόπιτα 06:40 το γλυκό κεράσι 07:55 σερβίρισμα