Rosette di Pasta Frolla - Corso di Pasticceria

Biscotti buonissimi fatti con pasta frolla alle mandorle e Pasta frolla al cacao. Ricetta frolla al cacao: Gr 440 Farina 00 Gr 60 Cacao amaro Gr 250 Burro Gr 250 Zucchero a velo 2 Uova medie Gr 3 Sale fino Aromi Vaniglia e arancio Ricetta frolla alle mandorle: Gr 220 Burro Gr 500 Farina 00 Gr 100 Farina di mandorle Gr 200 Zucchero a velo Gr 80 Uova intere Gr 80 Tuorli Gr 3 Sale fino Aroma limone e vaniglia Per tutti quelli che mi chiedono dove possono trovare ingredienti professionali di difficile reperibilità per dolci e gelato, i miei libri, e l'attrezzatura necessaria per fare dolci professionali in casa, ho preparato delle vertrine con prodotti da me scelti e selezionati. Vi metto il link che vi porterà direttamente ai prodotti: https://amzn.to/4gOV4IB Il mio Libro: Dolci di Successo dove troverete Ricette Professionali alla portata di tutti, Lavorazioni e Tecniche di lavorazione. In quasi tutte le ricette troveremo il qr-code che vi porterà direttamente ai video, di modo che vedrete anche la parte pratica. Un video libro. Altrimenti lo stesso contenuto del libro potrete trovarlo sulla versione ebook https://www.amazon.it/dp/B0CZXYZ2H4