Entenbrust kalt Räuchern leckerer Aufschnitt

Ich zeige euch wie man leckere kalt geräucherte Entenbrust herstellt.Schön dünn aufgeschnitten ist es vergleichbar mit dem Aufschnitt imKaufmannsladen und das da 60g um die 2€ Kosten und so kommt ihr ca. auf 0,30€ bei der gleichen Menge! Ach ja habe ich im Video vergessen, ich nehme zum Räuchern ganz normale feine Buchenspäne!