¿Qué tiene de especial el vino de altura de los Valles Calchaquíes?

En esta aventura de Aire Calchaquí viajamos hasta Santa María, Catamarca, para conocer una bodega y acercarnos un poquito más al mundo del vino de altura. 🍇🏔️ Tuve la oportunidad de acompañar a la Tecnicatura en Enología y Viticultura en una experiencia de aprendizaje y degustación, donde recorrimos la bodega, conocimos parte del proceso de elaboración, aprendimos sobre las levaduras y también visitamos el viñedo. Para mí fue una experiencia especial porque recién estoy empezando a descubrir este mundo y cada visita me permite conocer un poco más sobre los Valles Calchaquíes, sus paisajes y todo el potencial que tienen para la producción de vinos de altura. Gracias a la Tecnicatura por la invitación y por abrir estos espacios de aprendizaje. 🍷 Porque vivir en los Valles también es esto: aprender a conocer el lugar que elegimos para vivir. 📍 Santa María, Catamarca – Valles Calchaquíes Si te gusta conocer los Valles Calchaquíes desde adentro, sus paisajes, historias, cultura, gente y experiencias, suscribite al canal y acompañame en las próximas aventuras. Esto es Aire Calchaquí: Una nueva vida, un nuevo paisaje y un montón de historias por descubrir. 📲 Seguime en redes: Instagram: @airecalchaqui TikTok: @airecalchaqui Facebook: Aire Calchaquí 💬 ¿Ya conocías el concepto de vino de altura? Te leo en los comentarios. #AireCalchaquí #VallesCalchaquíes #VinoDeAltura #Vino #SantaMaría #Catamarca #Enología #Viticultura #Ruta40 #Argentina