牛筋牛腩🐂好容易🥳用牛肋條🟩用牛孖筋🟢用最簡單方法😁30分鐘⏰就做好👍個個鍾意食😋大家快啲試下🙏🔴Beef Brisket and Tendon🔴🩷描述及留言 附有🩷中英文翻譯程序 🩷English🩷

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 炆牛筋牛腩： 材料： 牛肋條1磅 牛筋1 1/2磅 調味料： 柱候醬1湯匙 生抽1湯匙 雞粉1茶匙 冰糖2粒 果皮1個 八角3粒 處理： 1. 煲滾一鑊水，放入牛肋條。 2. 浸軟果皮。 3. 再放牛筋與牛肋條一同出水。 4. 加入2湯匙花雕酒除羶味，煲5分鐘。 5. 倒去水分，逐件洗乾淨，擎乾水。 烹調： 1. 白鑊燒熱，轉中慢火。 2. 放牛肋條，去羶味。 3. 放果皮及八角。 4. 加入水分，蓋過肉面。 5. 放牛筋。 6. 加入冰糖、雞粉、豉油及柱候醬。 7. 水滾起，轉中慢火，不要打開蓋，炆40分鐘。 8. 熄火，焗15至20分鐘。 9. 開大火翻熱後，可以上碟。 Braised beef ribs and beef tendon: Ingredients: Beef ribs 450g Beef tendon 680g Seasoning: Chu hou paste 1 tbsp Light soya sauce 1 tbsp Chicken powder 1 tsp Rock sugar 2 Nos. Dried orange peel 1 No. Star anise 3 Nos. Steps: 1. Boil up a pot of water, put beef ribs in pot. 2. Soften dried orange peel with tap water. 3. Put beef tendon with beef ribs right now. 4. Put 2 tbsp hua tiao chiew to remove unpleasant smells and tastes. Boil for 5 minutes. 5. Pour away water. Rinse beef one by one thoroughly. Hang dry. Steps: 1. Heat up wok turn to medium~low flame. 2. Put beef ribs to remove unpleasant smells and tastes. 3. Put dried orange peel and star anise. 4. Pour boiled up water up to surface of beef. 5. Add beef tendon. 6. Put rock sugar, chicken powder, light soya sauce, and chu hou paste. 7. Turn to medium~low flame when water boils up. Keep the lid shut, braise for 40 minutes. 8. Turn off fire, just keep warm for 15 to 20 minutes. 9. Reheat at high flame. Complete. Serve. 🔥炆牛筋牛腩 重點🔥 1. 大滾水 煲五分鐘 清洗乾淨 去除騷味 2. 加入果皮(一果) 提升牛腩香味 3. 加入冰糖 令牛腩容易炆淋 4. 炆焗過程中 切勿打開蓋 避免(流失火喉)難炆淋 材料 牛肋條(1磅) 牛筋 (1.5磅) Beef ribs (450g) Beef tendon(670g) 調味料 柱侯醬(一湯匙) 冰糖(兩粒) 生抽 (一湯匙) 果皮(一果) 雞粉 (一茶匙) 八角(三粒) Chu Hou Paste (1tbsp) light soya sauce (1tbsp) Chicken powder (1tsp) crystal sugar (2pcs) Peel (1) star anise (3pcs) 🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🟢🔴🔴🔴🔴🔴 牛🐂(系列)播放清單🔵牛筋🔴牛腩🟠牛展🟡牛肋條🟢牛扒🟤等等🟥    • 牛🐂(系列)播放清單🔵牛筋🔴牛腩🟠牛展🟡牛肋條🟢牛扒🟤等等🟥   🌈這系列全部影片都已有中英文翻譯 🔥🔥🔥我有7000多條片🎬大家入呢個網址 😁全部可以睇曬🙏 https://goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥🔥 🔥🔥I have more than 7000 movies🎬Everyone enters this URL 😁All can be viewed 🙏 https://goo.gl/cuyAZa hip🔥🔥 🟥如果認為這影片係好的話 就記得給我一個Like👍 記得按下小鈴鐺🔔 一有新上傳的影片🎞️ 就會通知您㗎啦👉 喜歡影片❤️記得分享🙏 給更多朋友認識【越煮越好】頻道 感謝您的支持🙏 炆牛腩(碎腩)    • 炆牛腩 Stewed Beef Brisket點樣炆牛腩先鬆軟入味 要訣話你知 $5...   蘿蔔炆牛展   • 炆牛展👍( 想睇多啲記得(訂閱))   咖哩牛腩   • 咖哩牛腩😋同你一齊去買牛腩🐗 講解如何選擇靚牛坑腩🐄 淋滑😋食過人人讚👏(( you...