Ser Wędzony. Ser z migdałami i pieprzem. Domowe sery - Praktyka u Praktyka

Ser wędzony, ser z blanszowanymi migdałami, ser kolorowym pieprzem, oraz ser a'la ricotta. To wszystko powstało podczas jednego serowarskiego wieczoru z około 25 litrów dobrego mleka. Oczywiście mowa o pozyskaniu i uformowaniu masy serowej. Później główną rolę odgrywał czas, bo sery musiały swoje odstać. Nie zajęło to jednak wiele czasu. Dwa z nich były gotowe do konsumpcji następnego dnia i miały zupełnie różne charaktery. Dwa kolejne można podawać na stół najwcześniej po około 2 tygodniach, a im dłużej poczekają tym bardziej charakterne będą. Zachęcam szczerze do domowego serowarstwa. W dzisiejszych czasach gdy na rynku jest tyle żywności mocno przetworzonej i zawierającej różne, niekoniecznie oczywiste dodatki, warto powrócić do tradycji domowych wyrobów. W tych serach jest tylko mleko, naturalne czynniki twórcze jak bakterie i enzymy oraz ewentualne dodatki, co do których mamy wybór i kontrolę. Spróbujcie sami - to proste. Wersja opisowa i przepis są dostępne na blogu https://nomart.pl/wordpress/?p=5205 Subskrybuj kanał: https://www.youtube.com/c/NomartPl?su... Sklep online - https://sklep.nomart.pl/ ⭕ KOD RABATOWY: nomartpl ⭕ Książki, które napisałem - https://sklep.nomart.pl/q/?keywords=n... Sklepy stacjonarne trójmiasto - https://nomart.pl/lokal/ Blog kulinarny - https://nomart.pl/wordpress/ T-shirty - https://sklep.nomart.pl/660-t-shirty Facebook -   / nomartpl   Instagram -   / nomart.pl   Link do poprzedniego filmu -    • Kiełbasa Cebulowa. Wyśmienita na Grilla - ...   Kanał Nomart.pl jest elementem działalności handlowej Nomart.pl sp. z o.o.