拥有特殊香气、超美超好吃的斑斓椰酥吐司！

欢迎订阅我的频道：   / @happyfoodchannel   ———————————本期内容——————————— 图文版：https://mp.weixin.qq.com/s/EvwIIRZOQk... 今天圣诞节，国内不提倡过圣诞，但是我也有很多在国外生活的粉丝朋友们，不管此刻看这篇文章的您过不过圣诞节，依然祝福您和全家人平安幸福快乐！ 掐指一算，好久没做吐司了，这周安排一个斑斓椰酥吐司，椰酥是椰子奶酥的意思，跟圣诞无关，可不要理解成“耶稣”吐司哈！ 加了斑斓粉的椰蓉面包烤完有特殊的香气，真的满屋飘香，斑斓和椰子很配，做出来的面包很软，很香，很好吃，而且不管是外观还是切开的切面，都带着绿色大理石纹路，也非常漂亮，让人看了也觉得很清新美味！ 食谱： 中种面团：高筋面粉175克，糖5克，耐高糖干酵母1.5克，水105克 主面团：高筋面粉75克，盐4克，糖20克，耐高糖干酵母1.5克，椰浆50克，鸡蛋30克，老面25克 斑斓椰蓉馅：椰浆或牛奶12克，黄油12克，糖8—10克，全蛋液22克，椰蓉35克，奶粉8克，斑斓粉8克 特殊说明：配方可以做1个450克斑斓椰酥吐司，椰浆可以用酸奶代替，如果替换酸奶，再加入黄油20克。用了椰浆面团里可以不加黄油了。 ———————————面包发酵基础知识——————————— 做面包必会技能--【老面酵头】制作：   • 做面包必会技能--【老面酵头】制作   天然酵母养成记：   • 手把手超详细教你自己在家制作天然酵母，天然酵母做的面包更好吃   “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同：    • “汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同？你想知道的老面全部用...   一次讲透面包发酵：   • 【美食LAB】面包发酵完全指南，把这些发酵方法和关键点都掌握好，你的发酵就再也不会有...   如何正确使用发酵箱：   • 【干货|发酵|经验分享】如何正确使用发酵箱   大水量面团揉面技巧：   • 揉面时太湿粘就加面粉？千万不要啊~~~大水量面团揉面技巧！   做面包揉面时如何检查揉面状态：   • 【干货面包技巧】做面包揉面时如何检查揉面状态，你需要掌握正确的拉膜姿势！   拯救发酵失败的面团：   • 【面包干货】拯救发酵失败的面团，依然可以做出柔软拉丝的面包   制作面包如何判断发酵状态？：   • 【面包干货】制作面包如何判断发酵状态？   面包的发酵与松弛小技巧：   • 面包的发酵与松弛小技巧，上班族再也不用熬夜做面包了   做面包用错酵母会怎样？：   • 【美食LAB】做面包用错酵母会怎样？来看看酵母对比试验吧！   面温度对面包有哪些影响？：   • 美食LAB|纯干货，面温度对面包有哪些影响？快来看不同面温对比试验！   超强大面包揉面攻略：   • 新手必看！我又浪费了好几斤面粉，拍摄的超强大面包揉面攻略，看完以后你再也不会浪费面粉...   如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？：   • 美食LAB|如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？这个视频会告诉你答案！   ———————————蛋糕必看——————————— 破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1：   • 美食LAB | 不看必后悔系列！做了30多个戚风蛋糕，终于找出戚风凹陷的真正原因了！   破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2：   • 美食Lab|功夫不负有心人，我终于找到戚风蛋糕凹底的原因啦！ 破解戚风蛋糕凹陷之谜下集   蛋糕卷失败案例分析：   • 不看必后悔系列！浪费了几十个鸡蛋总结的蛋糕卷各种失败案例！