Zauberhafte Burgruine: Familien-Biergarten mit Ochs vom Grill und Greifvögeln | Wir in Bayern | BR

🏰 In diesem Beitrag geht es um einen ganz besonderen Biergarten - in einer echten Burgruine! ▶️ Mehr Geschichten aus Bayern in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/wir-in-bayern-start 🍻 Die Burgruine Saalenstein bei Köditz im Landkreis Hof beherbergt einen ungewöhnlichen Biergarten. Siegfried Hildebrand hatte den Biergarten Anfang der 1970er Jahre aufgebaut. Seit seinem Tod vor wenigen Jahren führen seine Kinder Thomas und Katrin die Geschicke in dem Gastro-Betrieb. Über offenem Feuer brutzeln Ochs und Schweinekeulen, dazu gibt es das Familienrezept der viereckigen Klöße. Die Mauerreste der alten Raubritterburg, skurrile Sammlerstücke und Greifvögel wie Uhus prägen das Ambiente. Für die Familie ist der Burg‑Biergarten eine kleine eigene Welt, die sie mit viel Einsatz erhalten und weiterführen. #Biergarten #Bayern #ruine Aus der Sendung vom Dienstag, 04.08.2026 Mehr in der ARD Mediathek: https://1.ard.de/wir-in-bayern-start Autor: Marc Neupert