I malangiani all'ojiu - Le melanzane sottolio

A Franca piace portare avanti le tradizioni dei nonni, una ricetta famosa è quella di "i malangiani sutt'ojiu" (melanzane sottolio) un composto delizioso di melanzane, finocchio selvatico, peperoni, olio, sale ed aceto da degustare magari su una bella bruschetta di pane nostrano... Ascoltate come vengono fatte da "cummari Franca" 🇮🇹 CALABRIA 'NTO CORI ❤️ 🤝🏻 👉🏼 asfalantea.it/prenotazione/ Seguici anche su: tiktok.com/@asfalantea instagram.com/asfalantea facebook.com/Asfalantea asfalantea.it #asfalantea #profumodiginestrasullaroccia #giornataesperieziale #turismorurale #ritrovareleproprieradici #arte #storia #cultura #tradizione #museociviltàcontadina #calabriadascoprire #calabriadamare #calabriameravigliosa #calabriadavivere #cabriaspettacolare #formazione #tradizioni #tramandare #valori #radici #zungri #calabria #ricetta #malangiani #melanzane