#556 - Αν Θες Να Γίνεις ο Καλύτερος, Συναγωνίσου τον Εαυτό Σου - Σωτήρης Ευαγγέλου I GiatiOxi

Σωτήρης Ευαγγέλου https://chefevaggelou.gr/el/   / evaggelousotiris   Γεννημένος στον Τύρναβο, σε μια πόλη γεμάτη από γαστρονομικούς θησαυρούς, ο Σωτήρης Ευαγγέλου με μοναδικό χάρισμα στη γεύση, ταλέντο στην εκτέλεση και επαγγελματισμό στην κουζίνα κατάφερε να μετατρέψει το νεανικό του όνειρο σε μία επιτυχημένη επαγγελματική πορεία! Με σχεδόν τέσσερις δεκαετίες παρουσίας στον χώρο και κατασταλαγμένη μαγειρική άποψη, είναι ο άνθρωπος, που με το δικό του μαγειρικό ύφος και προσωπικότητα εμπνέει εμπιστοσύνη και σεβασμό, αφήνοντας το αποτύπωμα του στις επόμενες γενιές της μαγειρικής. Διακεκριμένος σεφ με μακρά πορεία στο χώρο της γαστρονομίας και της εστίασης, μαθήτευσε στη σχολή του Alain Ducasse στο Παρίσι. Στη συνέχεια επιλέχθηκε να εργαστεί σε εστιατόρια του ομίλου στο Μονακό, στη Μασσαλία, στην Προβηγκία. Αποκορύφωμα η συνεργασία του με το Plaza Athénée στο Παρίσι. Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, γίνεται στα 28 του χρόνια ο νεότερος Executive Chef στο Makedonia Palace στην Θεσσαλονίκη. Ως executive chef, αναλαμβάνει τις κουζίνες κορυφαίων ξενοδοχείων, όπως το Athenaeum InterContinental, το King George, τη Μεγάλη Βρετανία και ξανά το Makedonia Palace. Συνδεθείτε με τη Δέσποινα και το GiatiOxi: https://www.giatioxi.gr Instagram:   / giatioxi   Instagram:   / desp1na_k   Facebook:   / giatioxi   ΚΑΙΝΟΥΡΙΟΣ/-Α ΣΤΟ GIATIOXI; Το GiatiOxi είναι ένα ελληνικό podcast που ξεκίνησε το 2016 και επικεντρώνεται σε θέματα που αφορούν την κοινωνία, την τεχνολογία, την επιστήμη, και την ανθρώπινη συμπεριφορά. Στόχος του είναι να προσεγγίσει σημαντικά και ενδιαφέροντα θέματα με τρόπο προσιτό και ελκυστικό, προάγοντας τον διάλογο και τη σκέψη. Σε κάθε επεισόδιο, η Δέσποινα υποδέχεται καλεσμένους που έχουν εξειδίκευση στα ζητήματα που συζητούνται, είτε είναι επιστήμονες, ειδικοί ή άνθρωποι με ιδιαίτερες εμπειρίες. Το podcast καλύπτει ευρύ φάσμα θεμάτων όπως την ψυχολογία, την πολιτική, την υγεία, την τεχνολογία και πολλά άλλα.