Storceag - regina ciorbelor de pește, așa cum se face în Deltă!

Storceagul este, fără îndoială, cea mai fină și gustoasă ciorbă pescărească din Delta Dunării. Originară din Sfântu Gheorghe, această rețetă lipovenească îmbină perfect delicatețea peștelui nobil (sturion) cu finețea smântânii și a gălbenușurilor. Este o explozie de arome care te va face să te îndrăgostești de bucătăria dobrogeană! În acest video, vă arăt pas cu pas cum să pregătiți un storceag autentic, exact așa cum se face la gura Dunării. 🌊🐟 Rețeta scrisă: https://pofta-buna.com/storceag-ciorb... Alte rețete dobrogene: https://pofta-buna.com/tag/retete-dob... Ingrediente pentru 25 de porții 50 ml de ulei 400 g de morcov tăiat cubulețe 400 g de ceapă 400 g de ardei gras gablben și roșu supă de pește sau apă 500 g de cartofi tăiați cubulețe 2,5 kg de sturion 5 gălbenușuri 400 g de smântână 1-2 legături de mărar verde tocat 👉 Abonează-te pentru alte rețete simple, corecte și testate, explicate pas cu pas. Facebook:   / poftabunacom   Twitter:   / poftabuna2   Instagram:   / bradeagina   Youtube:    / @poftabunacuginabradea   Pinterest:   / gbradea   0:00 Storceag - regina ciorbelor de pește, așa cum se face în Deltă! 0:27 Pregătim morcovul și restul legumelor 01:15 Adăugăm supă de pește sau apă 01:52 Punem cartofii 02:02 Adăugăm și sturionul în storceag 02:57 Pregătim liezonul pentru storceag 04:14 Adăugăm mărarul verde tocat #storceag #peste #GinaBradea #ciorbadepeste