Budidha Gummadikaya Vadiyalu | Ash Gourd Chips గుమ్మడి వడియాలు

Budidha gummadikaya vadiyalu is one of my favorite chips varieties. In every summer we use to prepare these Ash gourd chips. It will take quite long time to prepare but you can store and taste these gummadikaya vadiyalu for whole year. Gummadikaya and its seeds good for health, it has more water content. Make sure there is no water content in the pieces of Budida gummadi kaya, squeeze the water as much as possible, otherwise the dough will become loose. Urad dal dough should be soft and tight so that vadiyalu will come in perfect shape. Pudina Powder | Pudina Karam Podi పుదీనా కారం పొడి - రైస్, ఇడ్లి చపాతీ దేనిలోకి అయినా బావుంటుంది    • Pudina Powder | Pudina Karam Podi పుదీనా క...   Sakinalu Recipe Telugu ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే తెలంగాణ స్పెషల్ సకినాలు క్రిస్పీగా పెర్ఫెక్ట్ గా వస్తాయి    • Sakinalu Recipe Telugu ఈ చిట్కాలు పాటిస్తే...   Saggu Biyyam Vadiyalu || Sabudana Papad Recipe సగ్గుబియ్యం వడియాలు    • Saggu Biyyam Vadiyalu || Sabudana Papad Re...   Below is the list of ingredients, used in the preparation of Vadiyalu. Ash Gourd - Large Size (8 Parts) Urad dal - 1/2 KG (1 Part) Turmeric Powder - 1 Tea Spoon Ginger - 2 Inch Piece Green Chilli - 200 Grams (As per your taste) Salt - To Taste Sabudana - 3 Table Spoons Cumin seeds - 1 Tea Spoon Oil - To fry Vadiyalu