ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ,ΑΠΕΥΘΕΙΑΣ ΑΡΤΟΠΟΙΗΣΗ | ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΑΡΤΟΠΟΙΟΥΣ

Κουλούρι Θεσσαλονίκης με Απευθείας Αρτοποίηση Συνταγή Αλεύρι 70% Δυνατό 1.900γρ. Αλεύρι Χωριάτικο Τύπου Μ 100γρ. Magimix 20γρ. Magimix Relax 20γρ. Αλάτι 36γρ. Ζάχαρι 160γρ. 50γρ. Νωπη Μαγιά Μπλε Χελιδόνι 90γρ. Υγρό Προζύμι Livendo ΑS75L 1.100γρ Νερό 40γρ. Ελαιόλαδο 100γρ. Μέλι