CRESPELLE AL FORNO CON ZUCCA TALEGGIO E NOCI - Ricetta Facile di Lorenzo in cucina
Lorenzo in cucina
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CRESPELLE AL FORNO CON ZUCCA TALEGGIO E NOCI - Ricetta Facile di Lorenzo in cucina
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Nel video di oggi vi propongo un primo piatto veramente top!
Sono delle Crespelle farcite con la zucca, il taleggio e la granella di noci...gratinate poi al forno con la besciamella.
Un abbinamento di sapori perfetto per mettere d'accordo tutti a tavola, anche per chi non mangia né pesce né carne!
Preparate queste crespelle per il pranzo della domenica o per le feste che si avvicinano, di sicuro farete un figurone! 😉
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
Per le crespelle:
3 uova
120g di farina "00"
300g di latte
sale a piacere
1 cucchiaio di olio d'oliva
Per il ripieno
500g di zucca
20g di parmigiano grattugiato
100g di taleggio a bastoncini
500g di besciamella
20g di granella di noci
un po' di parmigiano grattugiato
sale e olio d'oliva a piacere
I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
For the crepes:
3 eggs
120g of "00" flour
300g of milk
salt to taste
1 tablespoon of olive oil
For the stuffing
500g of pumpkin
20g of grated Parmesan cheese
100g of taleggio sticks
500g of bechamel
20g of chopped walnuts
a little grated Parmesan
salt and olive oil to taste