En LA MAÑANA EN CASA, Leticia nos enseña a preparar unos deliciosos malfatti de ricotta y espinaca

#LaMañanaEnCasa | 04-06-2025 Leticia nos enseña a preparar unos deliciosos malfatti de ricotta y espinaca. INGREDIENTES: Masa 2 atados de espinaca cocida 150 g de ricotta 2 Yemas 2 tz Harina 50 g de queso rallado fino 2 cdas de manteca 2 dientes de ajo Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Salsa 2 cdas de manteca 2 cdas de harina 2 dientes de ajo 2 tz de leche 100 g de queso azul 100 g de crema de leche Sal y pimienta a gusto PROCEDIMIENTO: Saltearel ajo en manteca, agregar la espinaca picada y continuar la cocción unos minutos para secarla bien, en un bowl mezclar la espinaca con la ricota, la harina y las yemas de huevo, salpimentar y condimentar por último incorporar el queso parmesano rallado. Moldear en bolitas de 3 a 4 centímetros de diámetro y rotarlas en un plato con bastante harina para que no se peguen. Cocinar en abundante agua hirviendo. Para la salsa dorar el ajo con la manteca, agregar la harina y la leche de a poco, espesar y agregar el queso desgranado. Condimentar Mirá la nota completa y dejá tu opinión en los comentarios. Visitá el sitio web de Canal 10: https://www.canal10.com.uy Seguinos a Canal 10 en las redes sociales: Youtube:    / canal10uruguayoficial   Facebook:   / canal10uruguay   Instagram:   / canal10uruguay   Twitter:   / canal10uruguay