Intolerância à histamina: mito ou realidade? | Dra. Pâmela Oliveira e Patrícia Carneiro

Você sente inchaço, dor de cabeça, vermelhidão, nariz entupido ou outros sintomas depois de comer e não consegue entender o motivo? A histamina pode aparecer nessa investigação, mas intolerância à histamina, alergia alimentar e ativação mastocitária não são a mesma coisa. Neste episódio do Inteligência Intestinal, a Dra. Pâmela Oliveira, gastroenterologista, recebe a nutricionista Patrícia Carneiro para uma conversa sobre histamina, sintomas, alimentação, dosagem de DAO e dieta baixa em histamina. Nesta conversa você vai entender: ● O que é intolerância à histamina e quais sintomas podem estar associados ● Qual a diferença entre alergia alimentar, intolerância à histamina e ativação mastocitária ● O que a dosagem da enzima DAO pode mostrar ● Por que uma DAO baixa, isoladamente, precisa ser interpretada dentro do contexto de cada paciente ● Quais alimentos podem entrar na investigação e por que as respostas variam entre as pessoas ● Como funciona uma dieta baixa em histamina ● Por que uma alimentação muito restritiva não deveria ser mantida indefinidamente sem acompanhamento ● Como pode funcionar o processo de reintrodução dos alimentos Mais do que simplesmente retirar alimentos, o objetivo desta conversa é mostrar a importância de investigar os sintomas, entender o contexto de cada paciente e evitar restrições alimentares desnecessárias. Se você apresenta sintomas recorrentes depois das refeições ou já ouviu falar em intolerância à histamina, este episódio vai ajudar a entender melhor esse assunto. 🎙️ Convidada: Patricia | Nutricionista | CRN 1: 17713   / drapatriciacarneiro   🩺 Apresentação: Dra. Pâmela Oliveira Waideman Gastroenterologista | Referência em Disbiose Intestinal ⚠️ Este conteúdo possui finalidade exclusivamente educativa e informativa e não substitui consulta médica, diagnóstico ou tratamento individualizado. #SIBO #Disbiose #IMO #SaudeIntestinal #Gastroenterologia #BarrigaInchada #Gases #DraPamelaOliveiraWaideman #Histamina #IntolerânciaÀHistamina #DAO #SaúdeIntestinal #InteligênciaIntestinal #Gastroenterologia #Nutrição