✏️UNICAMP 2024 | Um refrigerante comum é uma formulação de vários ingredientes: açúcar (11 g por 100

Um refrigerante comum é uma formulação de vários ingredientes: açúcar (11 g por 100 mL), água (88 g por 100 mL) – componentes majoritários –, além de acidulantes, antioxidantes, conservantes, adoçantes e CO2 (componentes em pequenas quantidades). O acidulante tem como finalidade regular a doçura do açúcar, realçar o paladar e reduzir o pH do refrigerante, que deve estar entre 2,7 e 3,5. Assim, para se usar uma pequena massa de acidulante que proporcione a redução do pH para o valor desejado, a massa molar do acidulante deve ser Correção comentada de uma questão de química do vestibular da UNICAMP 2024 primeira fase. A resolução comentada é sobre a questão de química da prova Q e Z [questões 20 até 26] seguindo o divulgado no gabarito oficial da COMVEST. A UNICAMP é uma instituição PÚBLICA, GRATUITA e de QUALIDADE que em 2024 ofereceu 3.340 vagas em 69 cursos de graduação. 👇🏽⬇️👇🏽Vídeos e Playlists que podem ajudar:👇🏽⬇️👇🏽 1) 📝Resolução UNICAMP 2024 – QUÍMICA – Primeira Fase    • 📝Resolução UNICAMP 2024 – QUÍMICA – Primei...   2) ►Playlist de questões da UNICAMP (ordenadas por assunto):    • ✏️ UNICAMP Questões ordenadas por Assunto ...   3) ► Aula sobre Tema: [Não disponível] 4) ► +Questões sobre Tema:    • ► Equilíbrios Químicos [Físico-química pt.7]   Começo da questão: (UNICAMP 2024 - 1ª Fase) Um refrigerante comum é uma formulação de vários ingredientes: açúcar (11 g por 100 mL), água (88 g por 100 mL) – componentes majoritários –, além de acidulantes, antioxidantes, conservantes, adoçantes e CO2 (componentes em pequenas quantidades). O acidulante tem como finalidade regular a doçura do açúcar, realçar o paladar e reduzir o pH do refrigerante, que deve estar entre 2,7 e 3,5. Assim, para se usar uma pequena massa de acidulante que proporcione a redução do pH para o valor desejado, a massa molar do acidulante deve ser a) pequena e seu pKa deve estar abaixo da faixa de pH do refrigerante. b) pequena e seu pKa deve estar acima da faixa de pH do refrigerante. c) grande e seu pKa deve estar abaixo da faixa de pH do refrigerante. d) grande e seu pKa deve estar acima da faixa de pH do refrigerante. Não perca tempo ⌚ se inscreva no canal para não perder nenhum conteúdo!❤ ►    / @quimicapravaler   Alguma dúvida? Deixe um comentário! ---------------------------------- #químicapravaler #unicamp #vestibular