ปอเปี๊ยะทอด วิธีทำให้กรอบนาน วิธีผัดไส้ วิธีห่อ วิธีแช่แข็ง บอกละเอียดทุกขั้นตอน/ Spring rolls

สวัสดีค่ะ Suppanuch Suppanuch นำวิธีการทำปอเปี๊ยะทอดให้กรอบนานหลายชั่วโมงมาฝากค่ะ พร้อมวิธีการผัดไส้ให้แห้ง ขั้นตอนการห่อให้สวยงาม พร้อมวิธีการเก็บปอเปี๊ยะได้นานหลายเดือน และขั้นตอนการทอดหลังแช่แข็ง บอกละเอียดทุกขั้นตอนค่ะ สูตรไส้ปอเปี๊ยะ -วุ้นเส้น 80 กรัม น้ำหนักก่อนแช่น้ำ -เห็ดหูหนู 15 กรัม น้ำหนักก่อนแช่น้ำ -แครอท 64 กรัม -กะหล่ำปลี 287 กรัม -หมูสับ 150 กรัม -รากผักชี กระเทียม พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ -ผงปรุงรส 1 ช้อนชา -น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา -ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ -ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ……กาวสำหรับทาแผ่นปอเปี๊ยะ -แป้งสาลี 2,ช้อนโต๊ะ -น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ …… แผ่นปอเปี๊ยะขนาด 50 แผ่น/แพ็ค น้ำมันสำหรับทอด #ปอเปี๊ยะทอด #springroll #ทำปอเปี๊ยะให้กรอบนาน Spring rolls filling recipe 80g vermicelli weight before soaking in water 15g Ear mushrooms weigh before soaking in water 64g carrots 287g Cabbage 150g minced pork 1 Tbsp vegetable oil 1 Tbsp coriander root,garlic ,pepper 2 Tbsp oyster sauce 2 Tbsp light soy sauce 1 tsp sugar 1 tsp seasoning powder Spring rolls sheet ,oil for frying Thank you so much for watching