絶対作って欲しい！【最高の和風パスタ】ツナ缶となめ茸のバター醤油パスタ

技ありの自家製なめ茸のバター醤油パスタ👨‍🍳ボールで和えるだけの簡単パスタですがその美味しさは悶絶級です🤤 【チャプター】 0:00 材料紹介 0:44 自家製なめ茸を作る 6:20 パスタソース作りスタート 9:08 完成・ちょい足しオススメ食材 ーーー材料ーーー スパゲッティ　90g なめ茸　90g ツナ　30g 刻みのり　ひとつまみ 唐辛子　お好み バター　20g 茹で汁　30cc ーー自家製なめ茸材料ーー えのき　2パック(約400g) 大葉　10枚 酒　大6 醤油　大4 みりん　大4 酢　大1 きび砂糖　10g ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 作り方 自家製なめ茸 ①鍋に酒みりんを加え一度沸かしアルコールを飛ばす。醤油、砂糖を加えたら食べやすい大きさに切ったえのきを加え、約8分中火で加熱し、一度アクをとる。 ②とろみがついてきたら火を止め酢、刻んだ大葉を加え完成です。 仕上げ ①ボールに熱々のなめ茸、バター、ツナ、唐辛子、茹で汁を加え混ぜておく。 ②茹であげたパスタを加え絡め完成です。 ◆今日のおすすめ食材◆　 カラブリア唐辛子　https://amzn.to/35KoUiB リザール サーレ・グロッソ(パスタの茹で塩に使用)　https://amzn.to/3c7WAXe カルピス特撰バター　https://amzn.to/3rsKssH 三州味醂　https://amzn.to/3uKWxtM ◆愛用機材◆　 宮崎製作所 ジオ 片手鍋 20cm　https://amzn.to/3rFT0uQ ジオ 行平鍋 18cm　https://amzn.to/349zMGh ゴムベラ　https://amzn.to/3qvVnjF オークストング　https://amzn.to/3sklXNj iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル　https://amzn.to/3Dofmqz ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 📚ファビオのレシピ本📚 【１冊目 】パスタと出汁に特化したパスタの本🍝 →　https://amzn.to/2SM2SG8 「出汁と素材の味を最大限に引き出す ファビオのとっておきパスタ」 【２冊目】ワンランク上の味になる家庭料理本🍛 →　https://amzn.to/3n7aQ8b 「自分史上最高に美味しくできる ファビオ式定番おうちごはん」 【３冊目】肉の火入れに特化した肉料理の本🥩🆕最新書籍！ →　https://amzn.to/3qiv0hw 「火入れを極めるファビオの肉料理」 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◆Twitter　  / fabico0101   ◆Instagram　  / fabilog0016   ⬇︎お仕事、案件、食材提供、コラボのご依頼はこちら⬇︎ fabi030016@gmail.com 【※送信前に必ずお読みください】 ①内容は担当者から返信させて頂きます。 ②全てにはご返信出来ない可能性がございますので予めご了承ください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー #なめ茸パスタ #和風パスタ ＃自家製なめ茸