มาการอง (Macaron) รสมิกซ์เบอร์รี่ สูตรหวานน้อย บอกเทคนิคทำยังไงไม่ให้พัง : มุนษย์ลุงคาเฟ่ Ep07

มาการองสูตรนี้ใช้การตีแบบ swiss meringue วิธีทำไม่ยุ่งยาก แถมใช้น้ำตาลน้อยกว่า ไม่หวานบาดคอ เมื่อใส่ไส้เบอร์รี่รสเปรียวอร่อยลงตัว ส่วนผสมของฝามาการอง ผงอัลมอนด์ 38 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 38 กรัม ไข่ขาว 33 กรัม น้ำตาลทราย 30 กรัม ส่วนผสมไส้มาการอง เนยจืด 40 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 1 ชต. แยมเบอรี่ปริมาณตามชอบ --------------------------------------------------------- ติดตามมนุษย์ลุงได้ที่ช่องทางดังนี้ FB :   / manudlung   email : manudlungbkk@gmail.com