Как стерилизовать пакеты с грибным мицелием в 23-литровом Presto

Используя трёхтонные пакеты Unicorn, просто совместите складки и оберните пакет фильтром наружу. Уложите в скороварку Presto, используя подходящий для неё источник нагрева. Если вы используете электрическую плиту, приобретите модель с переключателем Infinity и соответствующей мощностью. Если вы используете газ, убедитесь, что мощность вашей горелки (BTU) соответствует рекомендациям производителя скороварки, иначе пакеты могут лопнуть или расплавиться. В каждом пакете содержится 3 кварты (3 литра) гидратированного белого проса, или примерно 4,5 фунта (примерно 2 кг).