🥖 Kváskový chléb od nuly | 1. díl – Jak správně krmit kvásek

Každý krásný kváskový chléb, bagetky, rohlíky, mazance, pizza i focaccia začíná zdravým a silným kváskem. 🌾 V prvním dílu této série vám ukážu, jak svůj kvásek běžně krmím doma. Nepoužívám žádné složité postupy – jen jednoduchou rutinu, která mi už roky funguje. Hlavní je, krmit stále stejně, stejným poměrem a stejnou moukou. V dalších dílech si společně připravíme rozkvas (nebo Bigu), zaděláme těsto, naučíme se poznat správně vykynutý chléb, stočíme ho do ošatky a nakonec upečeme krásný křupavý bochník. ❤️ Pojďme spolu upéct chléb, na který budete pyšní. ⸻ 📖 Receptová karta zdarma: 👉 https://drive.google.com/file/d/1Vtz2... 📷 Instagram: 👉 https://www.instagram.com/domavalpach... ⸻ Další díly série 🥖 2. díl – Peču bez kvásku - jak nahradit Bigou 🥖 3. díl - Jak připravit rozkvas na pečení ⸻ Pokud se vám video líbilo, budu ráda za odběr kanálu. Každý týden zde přibývají nové recepty, tipy a návody na domácí pečení. ❤️ #kvasek #kvaskovychleb #domacipeceni #sourdough #pecenichleba #domacijelepsi #pecemespolu