La meilleure version de la soupe à l'oignon ...

🥣 Soupe à l’oignon et aux poireaux - version Gabcooks ! Aujourd’hui, je te montre ma version ultra réconfortante de la soupe à l’oignon… avec une twist aux poireaux 🤌 Caramélisée lentement, déglacée au bourbon, gratinée avec du fromage suisse ... un classique revisité qui vaut chaque minute de patience. PS: Dernier vidéo filmé avec mon ancien setup ! == Ingrédients == 6 gros oignons jaunes 2 poireaux Beurre (environ 2 grosses cuillères) Environ 2,5 à 3 L de bouillon 👉 J’utilise un mélange : 2 bœuf + 1 poulet Gingembre frais Bourbon/Bière foncée pour déglacer (Optionnel) Pain croûté (reste de baguette, idéal) Fromage style suisse (pour gratiner) Sel & poivre == Assaisonnements optionnels == 2 feuilles de laurier Origan 1 c. à soupe de sauce Worcestershire 🧀 Équipement utilisé (liens affiliés) (Ces liens m’aident à financer la chaîne, merci du support 🙏) 🔪 Microplane : https://amzn.to/4a6ugn5 🔪 Microplane refermable : https://amzn.to/4pViNeW 🥣 Caquelons pour gratiner : https://amzn.to/3LUi13M 👉 Abonne-toi pour plus de recettes simples, gourmandes et sans flafla.