Sernik z kakaowymi łatkami. Sernik Dalmatyńczyk

Sernik Dalmatyńczyk to efektowny domowy sernik na kakaowym spodzie z jasną masą serową i charakterystycznymi kakaowymi łatkami. Dodatek budyniu waniliowego i kaszy manny sprawia, że masa dobrze trzyma strukturę, a starta czekolada na wierzchu dopełnia całość. Prosty przepis na sernik, który pięknie wygląda po przekrojeniu. Składniki Spód kakaowy: 1,5 szklanki mąki pszennej 0,5 szklanki cukru 1 łyżka kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 jajko 100 g (10 dag) roztopionego masła (można zastąpić olejem) szczypta soli Masa serowa: 1 kg sera z wiaderka 1 szklanka cukru 1 opakowanie budyniu waniliowego (40 g, bez cukru) 2 łyżki kaszy manny 3 jajka 100 g (10 dag) roztopionego masła 1 łyżka kakao (do części masy) Dodatkowo do dekoracji: Starta czekolada Przygotowanie: Spód: W misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sól, jajko oraz roztopione masło. Zagnieć jednolite ciasto i wyłóż nim dno formy (o wymiarach ok. 17 × 27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Masa serowa: W osobnej misce połącz ser, cukier, proszek budyniowy, kaszę manną, roztopione masło oraz jajka. Zmiksuj lub wymieszaj dokładnie na jednolitą masę. Około 2/3 jasnej masy serowej wyłóż na przygotowany spód i wyrównaj. Do pozostałej 1/3 masy serowej dodaj łyżkę kakao i dokładnie wymieszaj. Ciemną masę przełóż do rękawa cukierniczego (lub woreczka z odciętym rogiem) i wstrzykuj/nakładaj ją punktowo w jasną masę, tworząc charakterystyczne „łaty”. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 170°C przez ok. 60 minut. Po upieczeniu, jeszcze ciepły sernik posyp startą czekoladą. Wesprzyj kanał kupując moją książkę ⭐ "Gotuj z Henią" https://allegrolokalnie.pl/oferta/got... ⭐ Zestaw książek https://allegrolokalnie.pl/oferta/zes...