ชีสพายมะยงชิด ครีมชีสหอมมันนุ่มละมุน ซอสมะยงชิดหวานอมเปรี้ยว ทานรวมกันอร่อยแสงออกปาก!!

ช่วงนี้มะยงชิดออกเยอะ แม่ซีก็เลยมาชวนทำชีสพายมะยงชิดกันค่ะ สูตรนี้อร่อยเว่อร์ ไปลงมือทำกันเลยจ้า @ใช้มะยงชิดทั้งหมด 2 กก.@ ปล.สามารถเปลี่ยนมะยงชิดเป็นมะม่วงได้ **อัตราส่วนชีสพาย** แครกเกอร์บดละเอียด 250 กรัม เนยเค็มละลาย 120 กรัม ครีมชีส 500 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 กระปุก (135 กรัม) นมข้นหวาน 200 กรัม วิปปิ้งครีมแดรี่ 200 กรัม **อัตราส่วนซอสมะยงชิด** เนื้อมะยงชิด 400 กรัม น้ำตาลทราย 120 กรัม เกลือป่น 1/2 ช้อนชา เจลาตินผง 2 ช้อนชา น้ำเปล่า 50 กรัม (ไว้แช่ผงเจลาติน) แป้งกวนไส้ 1 ชต.+ 1 ชช. น้ำเปล่า 1-2 ชต.สำหรับละลายแป้ง กล่องพลาสติกใสเนื้อแข็งขนาด 250 ml. สติ๊กเกอร์มะยงชิด ทองคำเปลวสำหรับตกแต่ง คำแนะนำ **เลือกมะยงชิดที่ไม่งอมมาก(บีบแล้วเนื้อแข็งๆหน่อย) รสชาติจะเปรี้ยวอมหวาน เอามาทำซอสจะอร่อย ที่สำคัญเวลาปอกเปลือกจะไม่เละง่าย **สูตรนี้ทำได้ 9 กล่อง ส่วนผสมทุกตัวจะพอดีกัน **ก่อนทานจะต้องแช่ตู้เย็นให้เซ็ตตัวดีสัก 2-3 ชม. **ขนมแช่เย็นข้ามคืนจะยิ่งอร่อย #ชีสพายมะยงชิด #ซอสมะยงชิด #แม่ซีน้องมดดี้channel