パスタマシンでうどんが作れるらしいのでやってみたいと思います。

パスタマシンでうどんが作れる！？そんな情報を入手したのでうどん作りに挑戦してみました！小麦粉、塩、水だけで作ることができるうどんですが、果たしてうまくいくのでしょうか。今回は釜揚げうどんを作ってみました。 #自家製うどん #手作りうどん #簡単レシピ #製麺 材料： 強力粉　300g 水　120ml　 塩　15g つゆ 水　400ml 出汁パック　1 煮干し　5本 鰹厚削り　5枚 昆布　3cm　 みりん　大さじ2 醤油　大さじ5 砂糖　小さじ2 使用した調理器具 アトラスパスタマシン ATL150 / MARCATO https://tomoe-ya.com/ja/products/past... うどん桶 / 雅漆工芸 https://tomoe-ya.com/ja/products/udon... 霞研 正夫 （柳刃包丁）/ 堺孝行 https://tomoe-ya.com/ja/collections/s... コアレスダマスカス 剣型ペティナイフ 120mm / 堺孝行 https://tomoe-ya.com/ja/collections/p... スプルスまな板 一枚板 / 雅漆工芸 https://tomoe-ya.com/ja/collections/a... 越乃 IH 雪平鍋 / 越乃 https://tomoe-ya.com/ja/collections/y... shop　 https://tomoe-ya.com/ja Instagram　  / tomoeya2024