HARIRA🥣🥣 حريرة مغربية

250 g Rindfleisch 250 g Kichererbsen 1 Sellerie Stange 2 El Koriander 2 El Petersilie 1 Tomaten (Dose) 3 Tomaten 2 Zwiebeln 100 ml passierte Tomaten 100 g Linsen 3 El Tomatenmark 1 El Butter 2 Tl Salz 1 Tl Ingwer Pulver 1,5 Tl Kurkuma 1/2 Tl Pfeffer 1/4 Zimt 1 Knor 3 Wasser 4 El Mehl 200 ml Wasser 100 g Fadennudel المقادير: 250 غ لحم البقر 250 غ الحمص 1 قرافز 2 م ك قصبور 2 م ك بقدونس 1 علبة طماطم 3 طماطم 2 بصل 100 مل طماطم السائلة 100 غ عدس 3 م ك طماطم المركزة 1 م ك زبدة 2 م ص ملح 1م ص زنجبيل 1 م ص سيزار 1,5 م ص حرقوك 1/4 فلفل اسود 1/4 قرفة 1كنور 3 ل ماء 4 م ك دقيق مع 200 مل ماء 100 غ شعرية Ingredients: 250 g de boeuf 250 g de pois chiches 1 branche de céleri 2 cuillères à soupe de coriandre 2 cuillères à soupe de persil 1 boîte de tomate 3 tomates 2 oignons 100 ml de tomates passées 100 g de lentilles 3 cuillères à soupe de pâte de tomate 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à café de sel 1 cuillère à café de poudre de gingembre 1,5 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poivre 1/4 cannelle 1 knor 3 eau 4 cuillères à soupe de farine 200 ml d'eau 100 g vermicelles