طريقة تحضير الكبكيبات المقلية ( كبة البطاطا المحشية ) المقادير بصندوق الوصف

○ مقادير عجينة القراص ( كبكيبات ) : نصف كيلو برغل اسمر ناعم ٣ حبات بطاطا مسلوقة حجم كبير ٣ ملعقة طعام طحين البهارات: ملعقة صغيرة كمون مطحون ملعقة صغيرة بهار كبة ملعقة صغيرة بهار الكاري ملعقة طعام رب الحر ملعقة طعام ملح ○ مقادير الحشوة : نصف كيلو لحمة غنم مفرومة ٨ حبات بصل مقطع مكعبات ملعقة طعام رب الحر حبق ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة كاري ملعقة صغيرة بهار زرزور = ( ٧ بهارات) ملعقة صغيرة بهار زنجبيل ٢ ملعقة كبيرة دبس رمان مكسرات حسب الرغبة (صنوبر - لوز - كاجو )