Crostata ricotta, pere e cioccolato

Come promesso, eccovi un buon dolce! Non sono un professionista, ma spero vi piaccia! INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 26 CM: Per la frolla: 220 gr di farina 00 70 gr di zucchero 60 gr di olio di semi di girasole 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci la scorza di un limone sale Per la farcia: 500 gr di ricotta di pecora 70 gr di zucchero 100 gr di cioccolato fondente 1 pera 40 ml di rum 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 1 uovo zucchero a velo a piacere #torta #frolla #dolce #ricotta #pere #cioccolato #crostata #frolla #youtube #pasticceria #ricetta #ricettafattaincasa #fattoincasa #tommyandthecooker Iscriviti al mio canale:    / @tommythecooker   Instagram: http://instagram.com/tommyandthecooke...