極驚豔吃到飽｜台北新開古蹟飯店精緻Buffet 3小時歐陸自助吧吃到飽 超好吃甜點讓人心花開!單點550元自助吧就很讚#台北互舍酒店#台北飯店自助餐吃到飽#大稻埕美食#古典巴洛克古蹟飯店

台北互舍酒店Buffet自助午餐吃到飽 HU's Restaurant 互餐廳 台北市重慶北路2段172號2F 午餐550元+10% 12:00~15:00 02 2553-1903 (部分圖/台北互舍酒店) 大稻埕大樓改建的巴洛克古宅飯店 1929年曾為富麗堂皇的鳳梨大戶葉家宅邸 如今成為古今合一的台北互舍酒店 二樓餐廳靠窗這一面會有自然光灑落 訂位的時候記得一定要訂窗邊 自助台最底部是有燈照的熱食區 餐點樣式有限但十分精緻亮眼 賣相超好的酒醋醃生魚 超誘人 楓糖南瓜 很原味看來很美味 青醬貝殼麵 撒上起司絲好喜歡 越式春捲 魚露沾醬記得要加 煙燻牛肉+帕瑪森起司薄片 淋上辣味調料的川香口水雞 香料烤番茄 這真的烤得好美 酥炸軟殼蟹+雙口味炸小饅頭 大馬沙嗲 有雞腿&豬肉兩種 烤至金黃色 樸實無華的義式烘蛋 健康焗烤時蔬 有櫛瓜玉米小番茄四季豆 相對普通的炸薯塊+雞米花 可搭松露美乃滋 擺盤超美的白酒燴海鮮 有淡菜+蝦仁+透抽 肉醬千層麵 含牛肉及滿滿起司 奶油筆管麵 上頭撒了紅椒粉 第一盤先來點冷食 隨便擺都好美 醃生魚超美味 炙燒帶著香 一口接一口 川香口水雞沾到醬會辣的 舒肥口感很嫩 鹹香燻牛肉+帕瑪森起司滿口香氣 烤得很美的香料番茄 很原味多汁 加了楓糖的烤南瓜 鬆軟甘甜 包著滿滿爽口蔬菜的越式春捲 春捲裡頭有一尾鮮蝦很鮮 第一盤冷菜吃起來很開胃 生魚可以多拿 自助吧主菜非沙嗲莫屬 肉都在這裡了 帶骨帶皮的醃烤雞腿肉色澤超誘人 腿肉厚多汁又很香 沾沙嗲醬很加分 再看看豬肉也是有厚度的 醃漬入味 肉本身已經很香 再沾甜甜的沙嗲醬更美味 烤香菇+小番茄都保有食材原味 在香料加持下 烤櫛瓜更顯美味 玉米比較可惜 似乎烤過頭變得很乾 烤鮮蔬搭配沙嗲完全就是一道主菜 海鮮上菜~真的不管怎麼擺盤都很美 白酒燴海鮮中的蝦仁 口感彈牙微甜 透抽感覺是體型很小的 比較不甜 淡菜很大顆也很彈牙新鮮 調味上比較清淡 感覺是在吃海鮮原味 酥炸軟殼蟹 酥脆味鮮調味剛剛好 炸小饅頭很誘人 尤其這個黑糖口味 小饅頭炸到外層酥脆 有點邪惡啊這個 自助餐檯正中間是沙拉區 點綴著小花的煙燻鮭魚 真的很用心擺盤 尼斯沙拉 番茄+水煮蛋+橄欖+鮪魚+鮮蔬 卡布里沙拉 莫札瑞拉起司+番茄+羅勒 搭配水果蔬菜的煙燻鴨胸沙拉 小豆苗+果乾+堅果+油醋醬+起司粉 綜合生菜十分新鮮可自製沙拉 起司盤共有三種口味 擺在英式點心架上 這個有細紋的紅酒起司 是主廚自製的 口感軟中帶韌有淡淡鹹香 風味很獨特 黃色應是Cheddar起司口感扎實 口味最重最香 奶白色軟熟成起司 應是Camembert風味清爽 用燻鮭魚做一盤超美的沙拉 煙燻鮭魚很厚片 風味濃郁 莫札瑞拉起司+番茄 用羅勒橄欖油調味 煙燻鴨胸也很厚 口感風味都好 加上水果真是神來一筆 以鮪魚製作尼斯沙拉 少了鯷魚的衝擊感 餐檯很勤補菜 第二回合的義式烘蛋有點綴 很厚實的烘蛋 中間鬆軟口感接近蒸蛋 青醬貝殼麵 撒上起司絲好喜歡 奶油筆管麵 這類澱粉吃不了太多 三種水果 有切片火龍果+奇異果 但這麼大顆橘子很不方便 麵包種類好像沒有剛開幕多 只有紅豆麵包及包著小熱狗的麵包 烤過的麵包表皮酥脆 但口味一般 麵包很台 與歐陸系列的主菜有很大區別 甜點是這裡一大亮點 有現烤的小巧愛心鬆餅 甜點櫃裡頭則是五星級飯店等級的美味 這每一個甜點都如此精美 一樣都不能錯過 檸檬塔微酸微甜很清爽 塔皮酥香 奶油潤口 都吃不膩 巧克力塔上頭一樣有鮮奶油 裡頭的巧克力餡很香濃又滑口 草莓乳酪塔酸中帶甜 酥綿酸甜 口感層次很豐富 香草榛果泡芙 榛果外殼相當酥脆 泡芙的香草內餡風味很清爽 精緻的巧克力馬卡龍 外層好酥 巧克力內餡如軟糖般美味 鬆餅是現點現做的 愛心形狀很可愛 淋上楓糖再自行搭配果丁及蛋糕 擺盤一下 鬆餅厚度只有一般的一半左右 超適合沾蛋糕上的鮮奶油一起吃 搭上水果也不輸咖啡店賣的鬆餅了 冷飲部分 只有冰的柳橙汁 一旁有白木耳蓮子甜湯 蓮子幾乎被撈光 銀耳燉得很嫩 也有熱熱的湯品 但實在喝不下了 這裡提供的是莫凡彼咖啡 有可樂七喜等罐裝飲料 也有蘋果汁 可爾必思 中華豆花 甜愛玉 很妙的是有小熊軟糖+黑芝麻軟糖 棉花糖+巧克力球 是小孩喜愛的零食 感覺很懷舊的金鑽糖+橡皮糖 另一邊還有熱奶茶可取用 下午茶時光喝杯咖啡配小零食挺有趣 特別是巧克力豆 可滿足口感又不會吃撐 3小時用餐時間 可以悠閒度過午茶時光 平日午間整體用餐體驗十分舒適放鬆 還可以看看悠久建物的歷史 餐廳入口有比較小 等開門時比較不便 紅磚曾是日據時代最豪華的巴洛克式建築 如今一樓成為星巴克保安門市 曾是昔日「鳳梨大王」葉金塗的宅邸 仔細看看古宅外牆有鳳梨的雕刻圖形 是現代設計結合歷史建築的典範 在這麼有韻味的地方用餐 不妨來試試 背景音樂: フリーBGM「Hope for all」／作（編）曲 ： くれっぷ 作曲者プレイリスト - • DOVA-SYNDROME公式 作曲者 くれっぷ