दूध और सिरके से बनाएं बाजार जैसा पनीर 😍 | Homemade Paneer Recipe | Vineeta Home Cooking
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दूध और सिरके से बनाएं बाजार जैसा मलाईदार और सॉफ्ट पनीर 😍 | Homemade Paneer Recipe | Vineeta Home Cooking दूध में सीधे कभी भी सिरका मत डालना! इस वीडियो में देखें हलवाई जैसा 100% सॉफ्ट और स्पंजी पनीर घर पर बनाने का सबसे आसान और सीक्रेट तरीका। सिर्फ 1 लीटर फुल क्रीम दूध से घर पर ही तैयार करें एकदम शुद्ध और फ्रेश पनीर।
सामग्री (Ingredients): - फुल क्रीम दूध (Full Cream Milk) - 1 लीटर - सिरका / विनेगर (White Vinegar) - 1/2 कप - पानी (Water) - 1/2 कप - मलमल / सूती कपड़ा (Cotton / Muslin Cloth)
रेसिपी की मुख्य बातें (Key Tips): 1. दूध को बहुत ज्यादा तेज आंच पर नहीं उबालना है, हल्का गुनगुना/गर्म रखें। 2. सिरके में बराबर मात्रा में पानी मिलाकर ही दूध में डालें ताकि पनीर सख्त न बने। 3. छेना अलग होने के बाद ठंडे पानी से जरूर धोएं ताकि सिरके का खट्टापन निकल जाए।
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