Kari Ikan India atau Bangladesh cocok untuk sahur dan buka Puasa

Kari ikan Bangladesh atu India keduanya mirip. Namun, India adalah negara yang sangat besar, tergantung pada daerahnya, bumbu dan metode memasaknya bisa sedikit berbeda. 𝐑𝐞𝐬𝐞𝐩 𝐊𝐚𝐫𝐢 𝐢𝐤𝐚𝐧 𝐁𝐚𝐧𝐠𝐥𝐚𝐝𝐞𝐬𝐡 𝐚𝐭𝐚𝐮 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚: 500 gram ikan gurame Tambahkan sdm bubuk kunyit, sdm bubuk cabai, sdm garam Marinasi ikan dan diamkan sambil menyiapkan saus kari Sekarang siapkan saus kari: 1 bawang besar, 3 tomat merah, 3 siung bawang putih, Sedikit jahe. Cincang kasar bahan-bahanya dan hancurkan sampai menjadi pasta halus Tambahkan minyak goreng dan tumis bumbu halus Tambahkan ½ sdm bubuk ketumbar, ½ sdm bubuk jinten, ¼ sdm bubuk kunyit, ½ sdm bubuk cabai, ½ sdm garam. Tumis bumbu selama 10 menit sampai minyaknya mulai pecah, lalu tambahkan air dan masak kembali bumbu selama 10 menit dengan api besar. Sekarang goreng ikan dengan sedikit minyak di atas api sedang sampai berwarna keemasan dan tambahkan ke dalam saus kari. Tambahkan Air sesuai selera Anda dan juga beberapa cabai segar dan daun kari. Cek kadar garamnya lalu masak selama 5 menit dengan api sedang. Setelah 5 menit matikan kompor & Diamkan sebentar sebelum disajikan media sosial: IG:   / khalidhassanchannel   facebook:   / khalidhassanchannel   𝐁𝐚𝐧𝐠𝐥𝐚𝐝𝐞𝐬𝐡𝐢 𝐨𝐫 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚𝐧 𝐟𝐢𝐬𝐡 𝐜𝐮𝐫𝐫𝐲: 500-gram Gurami fish Add ½ tbsp turmeric powder, ½ tbsp chili powder, ½ tbsp salt Marinate the fish and let it rest while you're preparing curry sauce Now prepare for the curry sauce: 1 big onion, 3 red tomatoes, 3 cloves garlic, Little bit Ginger Slightly chop the ingredients and smash them until they are fine paste Add cooking oil and sauté the spice paste Add ½ tbsp coriander powder, ½ tbsp cumin powder, ¼ tbsp turmeric powder, ½ tbsp chili powder, ½ tbsp salt. Sauté the spices for 10 minutes until oil is separating, then add water and cook the spices again for another 10 minutes on high flame. Now fry the fishes with little bit oil over medium flame until they're golden and add them in the curry sauce. Add Water according to your preference and also some fresh chili and Curry leaf. Check for the salt level then cook it for 5 minutes on medium flame. After 5 minutes turn off the stove & Let it rest for a while before serving.