Topfengolatschen / Quarktaschen
Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Topfengolatschen / Quarktaschen
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Polsen kocht pannonisch 's Beste
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Die Topfengolatsche ist eine typisch österreichische Mehlspeise, die jeder kennt.
Rezept für 16 Stück
Teig:
250g Mehl
125g Milch
20g Germ/Hefe
2 Eidotter
30g Butter
30g Zucker
1 Prise Salz
Füllung
250g Topfen/Quark
60g Zucker
2 Eiklar
1Pkg. Vanillezucker
Zitronenschale gerieben
