روش تهیه "چی کوفته " غذای بسیار محبوب درترکیه

چی کوفته بلغورریز قهوه یی ۲لیوان لیمو ترش. یک عدد پیاز کوچک رنده.شده ۱عدد سیر. رنده.شده ۲حبه گوجه رنده شده. ۲عدد متوسط فلفل ایسوت. ۱ق غ پول بیبر(فلفل قرمز دانه درشت). ۱ق م فلفل سیاه. ۱ق چ سس انار.ترش ۵ق غ کیمیون (پودر زیره). ۱ق چ روغن مایع (یا روغن زیتون ). ۱استکان رب فلفل. ۱ق غ رب گوجه. ۱ق غ نمک. ۱ق م کاهو جهت سرو (جعفری و پیازچه خورد شده به دلخواه ) http://khoshmaze2020.blogfa.com