Budějovický Budvar: Jak se řídí národní pivovar?

Budějovický Budvar je poslední podnik svého druhu – při porevoluční privatizaci zůstal jako jediný v rukou státu a je v nich dodnes. Jako národní podnik spadá pod ministerstvo zemědělství a svůj národní podíl bere s hrdostí. S ředitelem Budvaru Petrem Dvořákem jsme mluvili o tom, proč je dobré, aby mělo Česko i nadále svůj národní pivovar a jak se vede podnik v rukou státu, který musí každý den bojovat s konkurencí soukromých (většinou zahraničních) vlastníků.