Tragatá elabora la mejor ensaladilla rusa de España

El restaurante Tragatá Ronda, del chef Benito Gómez, con dos estrellas Michelin, elabora la mejor ensaladilla entre las vencedoras de las últimas ocho ediciones del Campeonato de España. Su elaboración se hizo con la victoria en el concurso que midió a las mejores entre las mejores. Hemos conocido scon su jefe de cocina, Andy Bustamente, sus secretos y cómo se hace.