LE SCAURATELLE (ZEPPOLE DI NATALE) 👩‍🍳🎄

Le scauratelle, o zeppole di Natale, sono dei semplici e gustosissimi dolci della tradizione napoletana che si preparano per le feste di Natale. Per gustarle in tutta la loro bontà, vanno cotte e mangiate (oppure consumate entro la giornata). Sono così semplici da preparare, che ti viene voglia d' impastare subito...bastano, infatti, pochissimi ingredienti per portare in tavola l' allegria. La loro simpatica forma, la lucentezza del miele e i vivaci colori dei diavoletti (o codette) farà brillare i nostri occhi e impazzire le nostre papille gustative. Non ci resta che mettere le mani in pasta e preparare le SCAURATELLE 🎄 BUON LAVORO! INGREDIENTI PER L' IMPASTO 800g di farina 00 500g di acqua 500g di latte 1 cucchiaio di olio d' oliva 1 pizzico di sale buccia di limone 1 cucchiaio di zucchero 1 bustina di vanillina 15g di anice 1 tuorlo INGREDIENTI PER DECORARE miele quanto basta diavoletti (o codette) OLIO DI SEMI PER FRIGGERE