20 plats d'après-guerre qui rassasiaient des familles entières pour quelques sous
Le Gardien des Savoirs
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20 plats d'après-guerre qui rassasiaient des familles entières pour quelques sous
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Après la guerre, on n'avait pas grand-chose. Mais à table, on était tous là. Et personne ne se levait avec faim.
Une grosse marmite de soupe au lard. Des pommes de terre cuites sous la cendre. Du pain rassis transformé en repas entier. Avec quelques sous et beaucoup d'astuce, mes grands-parents nourrissaient toute une famille.
20 plats d'après-guerre que les familles françaises faisaient pour presque rien. Des recettes simples, intelligentes, qui ont tenu une génération debout.
C'est pas de la misère. C'est du savoir-faire. Et ça me touche.
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