入住11年，用自家種的青橄欖做香草烤鮭魚、地中海烤雞 ｜ Green Olives, Herb-Roasted Salmon & Mediterranean Chicken

我們家的陽台上種了幾棵橄欖樹。 春天開花，熊蜂來授粉；到了夏天，枝頭一點點掛滿青綠。 今年第一次試著自己醃青橄欖。 摘下來以後先去澀，再放進鹽水裡慢慢醃漬。 醃好的青橄欖，很適合搭配烤魚、烤肉和義大利麵。 早上做了流心蛋、香草烤鮭魚和番茄羅勒義大利麵， 晚上則是地中海風味的青橄欖香草烤雞腿。 把一份食材認真用好， 把一日三餐慢慢安頓。 好好吃飯，也好好生活❤️ #青橄欖 #自家種橄欖 #香草烤鮭魚 #地中海烤雞 #烤雞腿 #番茄羅勒義大利麵 #流心蛋 #日式家常料理 #日本生活 #一戶建生活 #庭院生活 #陽台種植 #生活vlog #好好吃飯 #居家料理 #greenolives #homegrownolives #herbroastedsalmon #mediterraneanchicken #roastedchickenthighs #tomatobasilpasta #softboiledeggs #homecooking #japanesehome #japaneselifestyle #gardenlife #balconygarden #lifestylevlog #eatwelllivewell