麥當勞要哭了?我破解了麥樂雞的配方?
Lucas我餓了
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麥當勞要哭了?我破解了麥樂雞的配方?
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Lucas我餓了
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自己在家就能做麥樂雞
如果也是麥樂雞的愛好者的話
你一定要試試這個
想吃多少就能做多少!
雞胸肉 900g
雞皮 150g
雞高湯或水
玉米澱粉 8g
鹽 10g
糖 6g
雞粉 2g(可選)
酸甜醬
罐頭黃桃 200g
玉米糖漿 90ml
白葡萄酒醋 30ml
醬油 20ml
檸檬汁 5ml
蒜粉 2g
洋蔥粉 3g
鹽 3g
玉米澱粉 5g
1-麵糊
玉米澱粉 30g
水 200ml
2-炸粉
白胡椒粉 3g
芹菜粉 4g
粗鹽 10g
低筋麵粉 100g
玉米澱粉 80g
雞精 4g
3-天婦羅麵糊
雞蛋 2
玉米澱粉 10g
低筋麵粉 800g
泡打粉 4g
鹽 1g
冰水 300g