Sopa de Pescado | Hagámoslo Rico | Telecaribe

¡El verdadero sabor del mar Caribe en un solo plato reconfortante! Acompaña a la chef Milena Lora a preparar una tradicional sopa de pescado sustanciosa, llena de vitualla y con todo el sazón de nuestra tierra. Iniciamos haciendo un sofrito aromático en el caldero con ajo, pimentón rojo, tomate, cebolla morada y cebolla junca sazonados con sal, pimienta y comino. Agregamos agua y añadimos la ahuyama, el plátano verde y la yuca para que se cocinen hasta ablandarse y darle cuerpo al caldo. Incorporamos los trozos de pescado en los últimos minutos de cocción para mantener su jugosidad y terminamos con abundante cilantro fresco picado. Servimos bien caliente acompañado de un tradicional arroz de coco y tajadas de aguacate. Ingredientes: • Pescado • Sal, pimienta, comino y ajo • Pimentón rojo, tomate, cebolla morada y cebolla junca • Ahuyama, plátano verde y yuca • Cilantro • Guarnición: Arroz de coco y aguacate ¡Hazlo en casa! Apóyanos con tu me gusta, comparte este video con tu familia y cuéntanos en los comentarios cuál es tu sopa costeña favorita. #HagamosloRico #Telecaribe #MilenaLora #SopaDePescado #ComidaCaribe #SaborCosteño