RECETTE DE NORBERT : MES BOUCHÉES À LA REINE EXPRESS ET FACILES

Cette semaine, une recette historique et emblématique de la cuisine française : Les bouchées à la Reine ! Elles sont très rapides et faciles à faire et vont convenir à tout le monde car j'ai un peu revisité la recette à la sauce Nono ! Pas de panique les puristes, tout va bien se passer :) Ingrédients : Pâte feuilletée ( François ) 500gr Jaune d’œuf 2 jaunes Filet de poulet 2 pièces Champignons de Paris bruns 250gr Quenelle fraiche de volaille 4 pièces Echalotes 2 pièces Vin blanc 15cl Bouillon de volaille 50cl Beurre 50gr Farine 50gr Crème liquide 50gr Muscade 1 pointe Citron 1 pièce Bises Nono ! ----------------------------- Bienvenue dans le Loft de Norbert, retrouvez des recettes familiales et des recettes mythiques de mes émissions sur M6 : Top Chef, Norbert Commis d'Office... N’oublies pas de t’abonner et d’activer la petite 🔔 pour ne rien rater. Tu peux m’envoyer tes demandes de recettes ou tes réalisations sur tous mes réseaux sociaux ! Instagram : @tarayrenorbert   / tarayrenorbert   Facebook : @NorbertTarayreOfficiel Tiktok : @norberttarayre.off ----------------------------- Réservations restaurant : https://www.19-20paris.fr/