La librairie café : ouvrir un tiers lieu. Rencontre avec Catherine Marin Pestel

La librairie évolue et de plus en plus de porteurs de projets souhaitent ouvrir une librairie qui propose également de la papeterie, de la carterie, des jouets, des jeux de société ou une partie café-restauration. Ouvrir un tiers lieu ne s'improvise pas, cela demande des compétences et connaissances spécifiques. Catherine Marin Pestel, responsable de la librairie les Immortels, anime cette formation : La librairie café : ouvrir un tiers lieu. Elle aborde les questions liées à ce nouveau lieu de vie.