Шоколадный брауни как в пекарне | Брауни из пшеничной муки | Рецепт брауни без яиц ...

Брауни из цельнозерновой пшеничной муки без яиц | Хрустящий брауни с тягучей текстурой | Кухня Черри Можно ли приготовить шоколадный брауни из цельнозерновой пшеничной муки с красивой хрустящей корочкой сверху и мягкой, тягучей текстурой внутри? Сегодня на кухне Черри мы приготовим брауни из цельнозерновой пшеничной муки без яиц с добавлением темного шоколада. Используя простые ингредиенты и правильную технику выпечки, вы сможете приготовить дома шоколадные брауни, которые будут выглядеть и иметь потрясающий вкус! Ингредиенты | Ингредиенты Цельнозерновая пшеничная мука – 60 грамм / около 1/2 стакана Темный шоколад – 100 грамм / около 1/3 стакана (измельченный) Молоко – 100 грамм (100 мл) / чуть меньше 1/2 стакана Сахарная пудра – 35 грамм / около 3 столовых ложек + 1 чайная ложка Масло без запаха – 35 грамм / около 2 столовых ложек + 2 чайные ложки Разрыхлитель – 1/2 чайной ложки Пищевая сода – 1/3 чайной ложки Ванильная эссенция – 1 чайная ложка Примечание: Для точных измерений используйте ингредиенты только в граммах. Рецепт брауни | Способ приготовления Шаг 1: Приготовление шоколадной смеси Добавьте молоко, сахар и темный шоколад в кастрюлю. Нагревайте на медленном огне недолго, периодически помешивая, пока шоколад полностью не растает. Не доводите молоко до кипения. Шаг 2: Остудите смесь Дайте шоколадно-молочной смеси полностью остыть. Затем добавьте растительное масло без запаха и вкуса и хорошо перемешайте. Используйте масло без сильного аромата или вкуса. Шаг 3: Добавьте пшеничную муку Теперь добавьте пшеничную муку в 2-3 приема, перемешивая методом «вмешательства и складывания». Не взбивайте тесто слишком долго. Шаг 4: Добавьте разрыхлитель Наконец, добавьте разрыхлитель и пищевую соду и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились в тесте. Шаг 5: Выпекайте в духовке Вылейте тесто в подготовленный противень размером 7x7 дюймов. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170°C в течение 20–25 минут. Время может варьироваться в зависимости от температуры вашей духовки и толщины брауни. Шаг 6: Остудите и нарежьте После выпечки дайте брауни остыть. Чтобы брауни получились мягкими и нежными, на зубочистке могут остаться влажные шоколадные крошки. Нарезайте их только после полного остывания, чтобы они получились аккуратными и красивыми. Важные советы Растопите шоколад. Шоколадная смесь должна полностью остыть перед добавлением масла. После добавления муки не перемешивайте тесто слишком сильно. Время выпечки может варьироваться в зависимости от температуры духовки, поэтому учитывайте текстуру брауни. Дайте брауни полностью остыть для красивой нарезки. Если вам нравятся простые и интересные рецепты, присоединяйтесь к Cherry's Kitchen. Подпишитесь на канал, чтобы получать новые рецепты, и если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк и поделиться им. #БрауниБезЯиц #БрауниИзЦельнойПшеницы #БрауниИзПшеничнойМухи #ШоколадныйБрауни #ВыпечкаБезЯиц #РецептБрауни #CherryKitchen #ВыпечкаИзЦельнойПшеницы #ДомашниеБрауни