Перейти к содержимому

Это единственный рецепт хлеба для сэндвичей, который вам когда-либо понадобится.

Just the Bells 10

0:00 / 0:00

Это единственный рецепт хлеба для сэндвичей, который вам когда-либо понадобится.

13 903 просмотра · 9 мес. назад
Just the Bells 10
453 тыс. подписчиков
13 903 просмотра · 9 мес. назад
Я пеку этот домашний хлеб для бутербродов уже больше года, и могу с уверенностью сказать, что это идеальный рецепт хлеба для бутербродов. Мои дети его просто обожают, и, честно говоря, именно по этому я понимаю, что рецепт стоит сохранить. За эти годы я испекла много хлеба, но этот – особенный. Он всегда получается безотказным, надежным и восхитительным. За последний год я даже немного изменила и доработала рецепт, чтобы он стал лучше оригинального, и теперь он именно такой, каким мы его любим. Я только что испекла шесть партий, и за два дня вся буханка была съедена. Вот насколько хорош этот хлеб в нашем доме. Что делает этот хлеб таким идеальным, так это его текстура. Снаружи он имеет идеальную плотность, а внутри – мягкий, воздушный и пористый. Когда вы нарезаете его для бутербродов, он не крошится, не разваливается и сохраняет свою форму. Этот хлеб прекрасно подходит для бутербродов с арахисовым маслом и джемом, сэндвичей, жареного сыра или тостов. Это, безусловно, лучший рецепт домашнего хлеба для бутербродов, который я когда-либо готовила. Даже через два-три дня этот хлеб остается мягким, свежим и вкусным. Он идеально подходит для приготовления еды на несколько дней вперед, школьных обедов и для занятой семейной жизни. Ингредиенты: 1 столовая ложка сухих активных дрожжей (комнатной температуры) ¼ стакана меда 2 стакана теплого сгущенного молока 3½–4 стакана пшеничной муки или хлебной муки 2 чайные ложки соли 2 столовые ложки растопленного сливочного масла Приготовление: Начните с добавления дрожжей, меда и теплого сгущенного молока в миску. Взбейте все вместе и оставьте на 10 минут для активации. Вы поймете, что смесь готова, когда она станет воздушной и пенистой сверху. Затем добавьте соль, растопленное сливочное масло и муку. Используя насадку для замешивания теста, перемешивайте тесто до тех пор, пока оно полностью не соединится и не начнет отставать от стенок миски. После перемешивания снимите насадку, накройте миску теплым кухонным полотенцем и дайте тесту подняться примерно на час или пока оно не увеличится вдвое. После первого подъема снимите полотенце, обомните тесто и переложите его на слегка посыпанную мукой поверхность. Разделите тесто на две равные части. Одна из моих любимых особенностей этого рецепта заключается в том, что тесто не нужно замешивать перед первым подъемом, что делает его еще проще. Аккуратно придайте каждой части прямоугольную форму, длинной стороной к себе. Плотно сверните ее и поместите в смазанную маслом форму для хлеба. Повторите то же самое со второй буханкой. Снова накройте обе формы теплым, слегка влажным полотенцем и дайте им подняться еще на час. Разогрейте духовку до 175°C. После подъема выпекайте хлеб 20–25 минут, пока верхняя часть не станет слегка золотисто-коричневой. Выньте из духовки и сразу же смажьте верх растопленным сливочным маслом. Вы можете наслаждаться этим хлебом сразу или дать ему остыть и подать позже к ужину. В любом случае, он невероятно вкусный. Если вам нравятся семейные рецепты, домашний хлеб и настоящая мамина кухня, обязательно поставьте лайк этому видео, подпишитесь и следите за нами на всех наших семейных страницах. Дружелюбный и семейный стиль канала Присоединяйтесь к нашей семье на всех наших страницах в социальных сетях 💛 Мы JustTheBells10 везде! Facebook:   / justthebells10   Instagram:   / justthebells10   TikTok:   / justthebells10   Страница Beacon: https://beacons.ai/JustTheBells10 Хэштеги: #домашнийхлеб #хлебдлясэндвичей #безотказныйхлеб #рецептхлеба #семейныерецепты #с нуля #простойхлеб #жизньмамы #жизньбольшойсемьи #домашняявыпечка #выпечкахлеба #мягкийхлеб #идеидляобеда #идеидляшкольногообеда #justthebells10