CULTIVANDO SOLOS NUESTRO ALIMENTO EN UNA HECTÁREA Y MEDIA | hacemos conservas con nuestra cosecha

Hola! Hoy en este video les queremos compartir algunas recetas que fuimos recopilando con el tiempo, muchas modificadas a nuestro gusto pero por sobre todo fáciles! :) También les queríamos transmitir un poco la importancia de conservar las cosechas, es una parte vital en esta vida que llevamos poder atesorar nuestros cultivos para tenerlos disponibles durante todo el año. Yogur Tofu…………. 200 gr Sal…………………..una cucharadita Azúcar……………..una cucharada sopera Esencia de vainilla…….una cucharadita Leche vegetal…..C/N ((recomendación: incorporar la leche de a poco y así ajustamos la consistencia a nuestro gusto, tengan en cuenta que después al dejarla reposar seis horas va a tomar mas consistencia aun) Granola Avena instantánea…………………….. 1 taza Soja texturizada…….. 2 tazas Coco rayado………….. 1 taza Pasas de uva…………. 1 taza Nueces…………………… 200 gr Pasa de uva…………… 1 taza Agua caliente…………. 1/2 taza Esencia de vainilla…… 1 cucharadita Crema de maní……….. a gusto aprox. 8 cucharadas Canela…………………… 1 cucharadita Azúcar de mascaba………………….. 2 cucharadas Miel de caña por arriba cuando ya esta todo colocado en la placa, se cocina hasta que dore a fuego medio aproximadamente 20 minutos. Mermelada de Durazno Duraznos............. 2 kilos Azúcar ................. 500 gramos Jugo de limón ..... 1 Duraznos en almíbar Duraznos............. 10 duraznos Azúcar................. 200 grs Agua................... 250 cc pepino…..1 unidad Sal………….C/N para macerar el pepino La parte líquida Vinagre de vino blanco…….120 ml Ajo………..1 diente de ajo Agua………60 ml Sal fina…….5 gr Azúcar………1 cda Pimienta…….5 granos Alguna hierba que te guste nosotros le agregamos tomillo Mostaza en grano………1 cdta. Hummus de lentejas La receta es para humus de garbanzos pero pueden reemplazarlo por cualquier legumbre que tengan en sus casas, recuerden que antes de cocinarlas deben dejarlas reposar durante un día. Lentejas cocidas……………….450 gr Ajo……………………….1/2 Limón………………….30 cc Aceite de oliva…….120 cc Tahini (opcional)….una cucharada Pimentón......1 cucharadita Sal……………………….5 gr Agua…………………100 cc (recomendación: incorporar el agua de a poco y al final así ajustamos la consistencia a nuestro gusto) Pan (para 4 baguettes) Harina 000 agroecológica…………..500 gr Agua………………………………………..350 gr Masa madre……………………………100 gr (Para pincelar los panes: miel de caña y semillas de sésamo) Recomendamos al amasar tener las manos humedas, eso ayuda a que no se pegue la masa en las manos y se pueda trabajar bien. Gracias por sus comentarios y por su apoyo! ❤️ Pueden ver nuestros videos acá:    / @casabaradero   CASA BARADERO 》Instagram:   / casabaradero   》PODCAST: https://open.spotify.com/show/1u1Z1Co... MAEVIA BOTANICA 》Instagram:   / maeviabotan.  . 》Tienda y talleres: https://www.tienda.maeviabotanica.com/ Nos ayudan mucho suscribiéndose, dándole like y activando la campanita :) Gracias!! Naná y Juan