Жители Лаху из Юньнани не спали всю ночь, чтобы организовать мероприятие.

Привет, ребята! Сегодня я покажу вам праздник народа лаху в Ланьцане, Юньнань, Китай. Его можно назвать «карнавалом еды» в горах. Это 48-часовой иммерсивный гастрономический тур. Каждый кусочек — сюрприз, а у каждого изделия ручной работы есть история. Люди со всей страны приезжают через горы и хребты, принося свои собственные продукты, поделки и истории, чтобы устроить эту карнавальную вечеринку вкусовых рецепторов в утреннем свете. Каждый кусочек объединяет аромат солнечного света, ветра и времени, потрескивание угля и шипение масляного поддона! Приходите за тарелкой клейкого риса радужного цвета. Фиолетовый, желтый и черный цвета происходят от диких растений. Такое ощущение, будто съел всю весну за один укус. Затем попробуйте пирог с пятиконечной звездой, золотистый и хрустящий, завернутый в белоснежный мягкий клейкий рис и обмакнутый в землю. Мед настолько сладкий, что может быть тягучим; любителям насыщенного вкуса не пропустите пряную и кислую коровью кожу с семенами имбиря. Аромат лимона и имбиря раскроет ваши вкусовые рецепторы. Горячие, кислые и соленые ароматы поднимаются вверх, словно горный лес после дождя. Коровья кожа жевательная и жевательная, и чем больше жуешь, тем лучше! Обязательно попробуйте тофу, приготовленный на гриле! Ручная работа, без каких-либо добавок, медленно обжаренная на углях, обугленная снаружи и нежная внутри, обмакнутая в лапшу с перцем чили, аромат фасоли смешивается с ароматом угля, бабушка болтает во время жарки, дым полон фейерверков! Этот 48-часовой еженедельный рынок представляет собой мир фейерверков для жителей Лаху, скрывающий их энтузиазм и нежность. Это чистейший вкус и самая искренняя человечность. Вот каким должен быть Юньнань! Если вам это нравится, пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь, и я познакомлю вас с другими кулинарными сокровищами в следующем выпуске ~