สปันจ์เค้กสอดไส้วิปครีมผลไม้สด เทคนิคและวิธีอบเค้กนุ่ม ๆ ด้วยเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมัน

เค้กหน้าตาแบบนี้กำลังฮิตทำขายกัน เห็นแล้วคันไม้คันมือ ขอจัดตามบ้างนะคะ ตัวเค้กจะเป็นสปันจ์วนิลานุ่ม ๆ น่ากัด ที่สามารถอบได้ทั้งเตาอบ หม้ออบลมร้อน และหม้อทอดไร้น้ำมันเลยค่ะ ไส้ตรงกลางคือวิปครีมหวาน หอม อร่อย โดยในคลิปวันนี้ป้าเลือกใช้ริชส์ ซันวิป กล่องสีม่วง วิปครีมทนร้อนที่ตีแล้วสามารถวางไว้นอกตู้เย็นได้ 2 - 3 ชั่วโมงเลยน้าาาา ด้านบนเค้กโปะด้วยผลไม้สดอีกนิด ฟินเว่อร์! --------------------------------------------- ขอบคุณ Rich Products Thailand สำหรับการสนับสนุนคลิปค่ะ ---------------------------------------------- ริชส์ ซันวิป วิปทนร้อน ผสมสีสวยสด ขึ้นฟู 4 เท่า เหมาะกับการแต่งเค้กหรือไส้ หาซื้อได้ที่ ▶ ร้านจำหน่ายอุปกรณ์เบเกอรี่ทั่วประเทศ ▶ แม็คโคร โซนแช่แข็ง เช็คสำขำคลิก https://utm.guru/ueRmS สั่งออนไลน์ได้ที่ ▶ Line RichProductsTH https://bit.ly/37I0sN5 ▶ Shopee https://shp.ee/trrd3sc ▶ Lazada https://bit.ly/3IWySgR หรือทักถามที่แอดมินเพจเฟสบุ๊คของริชส์ ทางนี้ดูนะคะ   / richproductsthailand   ---------------------------------------------- สูตรสปันจ์เค้กสอดไส้วิปครีมผลไม้สด (พิมพ์ขันข้าวเบอร์ 10 ทำได้ 6 ก้อน ตัดแบ่งได้ 12 ชิ้น) ริชส์ ซันวิป 120 - 180 กรัม ผลไม้สด และของตกแต่งอื่น ๆ ตามชอบ สามารถเพิ่มซอสหรือฟิลลิ่งต่าง ๆ ได้ ----------------------- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 2) น้ำตาลทราย 90 กรัม (7.5 ช้อนโต๊ะ) เกลือหนึ่งหยิบมือ น้ำ 30 ml กลิ่นวนิลา 1+1/4 ช้อนชา แป้งเค้ก 75 กรัม (1/2 ถ้วยตวง + 2 ช้อนโต๊ะ) ผงฟู 1 ช้อนชา SP 7.5 กรัม (1 + 1/2 ช้อนชา) น้ำมันคาโนล่า 48 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ) ----------------------- สารบัญ 0:26 วิปครีมที่ใช้และวิธีการตี 2:40 การผสมเนื้อเค้ก 4:14 การตักเค้กใส่พิมพ์ 4:40 การเตรียมเค้กก่อนอบ 5:46 การอบด้วยเตาอบ 6:06 การอบด้วยหม้ออบลมร้อนและหม้อทอดไร้น้ำมัน 7:37 การนำเค้กออกจากพิมพ์ 8:04 เค้กจากหม้อทอดไร้น้ำมัน 8:27 การตัดเค้กให้คม สวย 8:49 การลอกหน้าเค้ก 9:24 ถ้วยจีบที่ใช้ 9:33 การบีบวิปครีม 9:54 หนึ่งชิ้นใช้วิปครีมกี่กรัม 10:02 การตกแต่ง 10:18 กล่องที่ใช้ 10:59 ต้นทุนวัตถุดิบ #RichProductsThailand #ริชส์ซันวิป #สปันจ์เค้ก