LAB CREATIONS - ITALIANO

Scopri tutte le macchine della gamma LAB di Gelmatic, progettate per portare innovazione e versatilità nei laboratori di gelateria e pasticceria. La gamma LAB è pensata come un vero e proprio strumento di laboratorio professionale, ideale per la produzione continua di monoporzioni e dessert a base gelato destinati a diversi canali di vendita, dall’asporto alla pasticceria moderna.  All’interno della linea LAB troviamo due soluzioni principali: Power Gel Una macchina progettata per erogare un gelato ben strutturato, perfetto per la produzione continua di monoporzioni da asporto. Grazie agli accessori dedicati, permette di riempire facilmente diversi tipi di contenitori mantenendo la struttura del gelato dalla produzione fino alla vetrina e al consumo.  Pastry Gel Ideale per la pasticceria gelato, eroga un gelato con struttura più fluida, perfetto per riempire stampi e creare dessert come gelati su stecco, torte gelato e monoporzioni. Grazie a proboscide ed estrusori dedicati, consente un riempimento preciso e creativo prima del passaggio in abbattitore.  Con la gamma LAB è possibile ampliare l’offerta del proprio laboratorio, creando infinite combinazioni tra gelateria e pasticceria fredda con efficienza, qualità e velocità. 👉 Scopri tutte le macchine della gamma LAB direttamente sul sito: https://www.gelmatic.com/it/prodotti/...