Custard Tart || كاسترد تارت

Custard Tart Pastry: 125g Butter 125g Sugar 250g Plain Flour Iced water Custard: 3 eggs 2 tblsp sugar 1 1/2 cups milk 1 tsp vanilla Grated nutmeg To Make Pastry: Process butter, sugar and flour until mixture resembles fine breadcrumbs, Add enough water to form a soft dough. Wrap in plastic and refrigerate for 30 minutes. Preheat oven to 200°C (400°F) Prick pie the base and sides of pastry with a fork. Bake for 6 minutes or until lightly golden. To Make Custard: Whisk eggs, sugar, milk and vanilla in bowl to combine, Pour into pastry. Sprinkle on mutmeg, Reduce oven temperature to 180°C (350 F), Bake for 25 to 30 minutes or until custard is set. كاسترد تارت: معجنات: 125 جرام زبدة 125 جرام سكر 250 جرام طحين ماء مثلج/بارد كاسترد: 3 بيضات 2 ملعقة كبيرة سكر 1 1/2 كوب حليب 1 ملعقة صغيرة فانيليا جوزة الطيب المبشور لعمل المعجنات: تُخفق الزبدة والسكر والدقيق حتى يشبه المزيج فتات الخبز ، ويُضاف كمية كافية من الماء لتشكيل عجينة طرية. يلف في بلاستيك ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) وخز فطيرة القاعدة والجوانب بالشوكة. اخبزيها لمدة 6 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. لتحضير الكاسترد: اخفقي البيض والسكر والحليب والفانيليا في وعاء حتى تمتزج ، ثم اسكبيهم في المعجنات. يرش شوي جوز الطيب ، خففي درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت) ، ويخبز لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى يتم ضبط الكاسترد.